Dňa 7.10. 2023 sa naša žiačka Spojenej školy, Scota Viatora 8, Ružomberok z 3.F triedy Timea Červeňová zúčastnila súťaže Moravský cukrársky šampionát v Olomouci. Súťaž ponúkala viacero kategórii. Svatební dort roku, Makronky, Dekorativní perníky, Cukrářský exponát, Modelace cukrových květin, Dekorativní 3D perníky a Juniorský dort na tému česká/slovenská rozprávka. Naša žiačka sa zapojila do kategórie Juniorská torta na tému česká/slovenská rozprávka. Zvolila si slovenskú rozprávku Janko Hraško, vďaka ktorému sa umiestnila na krásnom 3. mieste.
Torta mala typickú jesennú chuť po karamelizovaných jablkách v lahodnej smotanovej plnke a mrkvovom korpuse. Rozhodli sme sa pre netradičný tvar torty – tradičný slovenský črpák plný žinčice, ktorý bol potiahnutý hmotou Smartflex velvet a dotvorený výjavmi so života Janka Hraška. Črpák zdobilo ručne maľované ucho. Pre znázornenie žinčice sme vrch črpáka zaliali smotanovo – citrónovou plnkou s kúskami tvarohu.
Počas celého súťažného dňa v priestoroch výstaviska Flora Olomouc sme mali možnosť byť súčasťou zaujímavého programu, ktorý ponúkal ukážky zdobenia perníkov, výrobu cukrových kvetov, výrobu modelovaných cukrových dekorácií a ich maľovanie jedlými farbami. Súťaž nás obohatila o množstvo nových poznatkov, ktoré môžeme využiť pri tvorbe ďalších cukrárskych výrobkov.
